Kanji ou kana quando o tempo é curto?

Oi pessoal! Tava aqui anotando umas coisas correndo e fiquei na dúvida. Às vezes sinto que o kanji ajuda a bater o olho e entender tudo de vez, mas se o traçado é muito chato, tipo pra falar de vasos sanguíneos ou algo técnico, eu me perco toda no tempo. Vocês também preferem o hiragana pra não perder o ritmo ou insistem no kanji pra leitura ficar mais clara depois? fico sempre nesse dilema quando tô anotando aula.