Kanji ou kana: o que usar para anotar rápido?

Estou tentando incluir o japonês no meu dia a dia, como em listas de compras e lembretes. Quando estou com pressa, o kanji parece meio demorado e difícil de lembrar. Vocês acham que vale a pena insistir no kanji para praticar ou é mais prático usar o kana nessas horas? O que funciona melhor na rotina de vocês para não perder o ritmo?