¿Cómo elegir entre sinónimos en japonés?

¡Hola! Soy Sofía. Estoy aprendiendo japonés y a veces me confundo con palabras que parecen iguales. Por ejemplo, ¿cuándo es mejor usar 食材 (shokuzai) en lugar de comida normal? También me pasa con 睡眠 (suimin) para hablar del sueño. ¿Tienen algún truco para saber cuál palabra es la correcta? ¡Muchas gracias por su ayuda!