El gran error con 栄養 en los libros de texto

Primero que nada, no entiendo a la gente que memoriza 栄養 como un simple vocabulario suelto. Paso uno: tienes que dominar el kanji 栄 (florecer) y sus trazos exactos en tu libreta. Paso dos: haces lo mismo con 養 (nutrir). Recién en el paso tres los juntas. Mi libro de texto se salta esto y lo traduce solo como 'nutrición', lo cual es incompleto y fomenta la flojera. Si buscan atajos, nunca van a hablar bien.